Zväz hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky

Rozhovor s Hotelierom roka

Rozhovor s minuloročným víťazom súťaže Hotelier roka Jánom Svobodom, riaditeľom hotela Elizabeth v Trenčíne. 

  1. Čo pre Vás znamená minuloročné ocenenie Hotelier roka?

Je to ocenenie celoročnej práce celého kolektívu, takže to považujem za poctu pre všetkých kolegov, ktorí sa podieľajú na dennom živote hotela. Veľmi  dobre hodnotím metodiku vyhodnocovania, ktorá je na rozdiel od iných hodnotení na Slovensku transparentná a jasne definovaná.

  1. Prinieslo Vám toto víťazstvo aj benefity pre hotel? V akom smere?

Vidím to skôr ako motivačný prvok pre zamestnancov, ktorí pracujú v kvalitnom zariadení s dobrým manažmentom. Ľudia sú hrdí skôr na pochvalu a ocenenie, málokto povie, že je hrdý na to, že mu zvýšili plat.

  1. Aký je Váš názor na nový štatút súťaže a viacero zmien?

Osobne najviac vítam zmenu v metodike, kde pribudli aj hodnotenia z referenčných portálov – názor klientov je dnes alfou a omegou podnikania v oblasti služieb.

  1. Čo by nemalo chýbať Hotelierovi roka? Súťaži i víťazovi?

Entuziazmus, množstvo pozitívnej energie,  ktorú by mal prenášať na svojich kolegov, neustála chuť sa vzdelávať a rozširovať svoje vedomosti. Súťaž by mala mať dostatočne veľký počet kandidátov z rôznych kategórii hotelov, aby bolo pokryté celé spektrum. No a víťazovi by nemala chýbať energia, ktorá ho bude hnať k ešte väčším výkonom.

Jan Svoboda - Hotelier roka 2015

Odovzdávanie ceny Hotelier roka Jánovi Svobodovi

 

Z histórie...

Presne desať rokov sa súťažilo o titul Hotel roka a Reštaurácia roka. Úplne prvý ročník tejto súťaže zväzu bol v roku 1997. Prvé ročníky hodnotili len tieto dve kategórie, neskôr sa pridávali a  vyhodnocovali aj ďalšie. Od súťaženia hotelov, reštaurácií, penziónov, sa v roku 2008 súťaž zmenila a zamerala viac na osobnosť hoteliera. Odvtedy sa na najvyšší stupienok postavili 4 hotelierky a 2 muži hotelieri. Minuloročným víťazom sa stal hotelier Ján Svoboda. 

 

 

waiter-1497281

 

 

Aké výhody prináša duálne vzdelávanie a o čo vlastne ide? 

  

Prečítajte si viac. 

 

Radi Vám poradíme osobne.